酥炸素茄盒
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人做过这道菜
revengeroses
吃素后最喜欢的一道速成食物！！
用料
| 面粉、玉米粉 | |
| 鸡蛋 | |
| 酱油、料酒、盐 | |
| 当然还要有主角茄子 |
酥炸素茄盒的做法
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找一只相对较大的小盆 放入半碗面粉 三分之一碗的玉米粉 逐量加水搅匀
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搅匀后再加一只鸡蛋、酱油半瓶盖、料酒一勺、适量盐 继续拌匀
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切好茄子片 大约7、8毫米那么厚的
然后裹好面浆 -
油锅加热 入油8分熟后茄子下锅
大火炸至两面金黄即可
