懒人煲仔饭

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下班回家懒得在厨房大动干戈,一人食也要有菜有肉

用料  

土豆(中不溜大的够做2人份) 1个
青椒 1个
香菇 4朵
腊肠 1根
生抽 2勺
鸡精 适量
黑胡椒 少许
适量
老抽 1勺
2瓣
大米 1.5杯

懒人煲仔饭的做法  

  1. 先把大米洗净放在电饭煲里泡上

    懒人煲仔饭的做法 步骤1
  2. 油烧热后加蒜爆香

    懒人煲仔饭的做法 步骤2
  3. 腊肠翻炒

    懒人煲仔饭的做法 步骤3
  4. 青椒和土豆片放入,香菇用完了这次没放,如果有就切丝一起放入翻炒

    懒人煲仔饭的做法 步骤4
  5. 根据个人口味加生抽、鸡精、盐、黑胡椒,因为要拌饭,可以比平时炒菜略微咸一点,最后放入老抽提色。
    才不用炒熟,炒出香味调料炒匀即可

    懒人煲仔饭的做法 步骤5
  6. 菜倒进电饭煲,用正常煮饭程序,煮饭的水可以比平常煮白饭略少一点,因为菜水分也很大

    懒人煲仔饭的做法 步骤6
  7. 然后就可以边休息边等程序结束,也可以利用这个时间做个汤或者凉菜

    懒人煲仔饭的做法 步骤7
  8. 揭锅后把饭菜拌匀

    懒人煲仔饭的做法 步骤8
  9. 出锅撒点芝麻,开吃

    懒人煲仔饭的做法 步骤9

小贴士

煲仔饭是万能的,原则上什么菜都能放,调料也可以看个人喜好。腊肠很关键,不好吃的腊肠怎么做都不香
 
该菜谱发布于 2021-01-06 11:22:01
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