鮮奶油地瓜燒

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香甜綿密的地瓜加上法國鮮奶油,讓地瓜的香氣更加濃郁、口感更加滑順,底部的酥皮(餅乾)更讓口感多了一種感受,滑順、柔軟又有香酥脆,真的很好吃。
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用料  

地瓜 500g
法國鮮奶油 100ml
砂糖 0.5大匙
起酥皮or餅乾 適量

鮮奶油地瓜燒的做法  

  1. 首先將地瓜去皮後下鍋蒸熟。

    鮮奶油地瓜燒的做法 步骤1
  2. 將地瓜壓泥後趁熱加入砂糖、法國鮮奶油

    鮮奶油地瓜燒的做法 步骤2
  3. 將地瓜泥翻覆攪拌至口感滑順。

    鮮奶油地瓜燒的做法 步骤3
  4. 將地瓜泥用擠花帶擠在起酥皮或是餅乾上後,撒上砂糖並放入烤箱中用230度烤至上色就完成了。

    鮮奶油地瓜燒的做法 步骤4

小贴士

1. 地瓜的部分可以選擇自己喜歡的品種,這樣製作出來的香氣會更適合你喔。
2. 糖、鮮奶油的份量可以依照個人喜好調整。
 
该菜谱发布于 2021-01-06 17:16:34
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鮮奶油地瓜燒的答疑

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