芹菜叶炒鸡蛋

1 人做过这道菜
平时吃芹菜,剩的叶子不知道怎么用,扔了又浪费。不妨试试炒鸡蛋,营养又美味!

用料  

芹菜叶 适量克
鸡蛋 3-4个
适量克

芹菜叶炒鸡蛋的做法  

  1. 芹菜叶切碎,打入三四个鸡蛋,放入适量盐

    芹菜叶炒鸡蛋的做法 步骤1
  2. 打散,尽量多放一点鸡蛋,因为炒的过程中芹菜叶会出水

    芹菜叶炒鸡蛋的做法 步骤2
  3. 热油

    芹菜叶炒鸡蛋的做法 步骤3
  4. 油热下鸡蛋,筷子搅几下,静等凝固,不要炒的太散

    芹菜叶炒鸡蛋的做法 步骤4
  5. 出锅

    芹菜叶炒鸡蛋的做法 步骤5

小贴士

鸡蛋要多放点,否则芹菜叶出水不易成型。
炒制过程要中小火,像摊蛋饼一样。
尽量等鸡蛋微微凝固成型后在动,炒的大块一点比较好吃😋

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2021-01-06 22:27:02
39 收藏


芹菜叶炒鸡蛋的答疑

登录查看全部1条答疑