番茄去皮切块,金针菇切段,龙利鱼切块加料酒、白胡椒粉、盐少许、淀粉少许抓匀腌制半小时
热锅凉油下葱花姜末煸炒出香味,加入番茄翻炒片刻,加入二勺番茄酱继续翻炒、加入热水,下金针菇,水开下入鱼块,煮3分钟调味(蚝油一勺,生抽一勺、盐少许)少许淀粉勾芡,香油数滴,出锅前加入蒜苗沫点缀!大功告成!
卖相还是不错的吧!口味也是一流的棒呀(自我感觉良好)
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