好吃的牛肉脯

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看了抖音教程,连续两个晚上出品。一次比一次好!应闺女要求,做教程一份,只是照片比较少。调料比例是模糊的,红曲米粉的功劳就是颜色鲜亮好看,没有可以忽略不要。准备常做,分给小朋友和老人,当零食吃!

用料  

牛肉 300克
鸡胸肉 300克
50克
黑胡椒 2勺
老抽 1勺
生抽 5勺
料酒 2勺
2克
红曲米粉 10克

好吃的牛肉脯的做法  

  1. 瘦牛肉、鸡胸肉一起用料理机打碎。

  2. 把调料一起放入肉馅里,一个方向搅拌。

  3. 把肉馅放油纸上尽量铺匀,上面铺好保鲜膜,用擀面杖向外擀平,注意薄厚一致。(尽量擀薄一些)

    好吃的牛肉脯的做法 步骤3
  4. 放入预热好的烤箱,180度烤10分钟。拿出底面会有些出水。双面刷蜂蜜水(1:1)再烤5分钟拿出,再次双面刷蜂蜜水,上面撒白芝麻,再烤10分钟。

  5. 取出晾凉,去掉边边,切块,可以直接开吃啦!

    好吃的牛肉脯的做法 步骤5
  6. 或者可以独立包装,方便携带。

    好吃的牛肉脯的做法 步骤6
  7. 招待朋友小零食!卫生、健康!

    好吃的牛肉脯的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2021-01-07 15:05:45
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