登录   注册
  1. 首页
  2. 咖啡
  3. 创意咖啡|新年第一杯温暖系姜母拿铁

创意咖啡|新年第一杯温暖系姜母拿铁

0 人做过这道菜
收藏
FCR咖啡工作室的厨房  FCR咖啡工作室
“新年第一天选择了在家度过，很难得有这样的一天，拍摄与做姜母拿铁，稀松平常的日子最好。”

用料  

老姜 1颗
肉桂 1根
红糖 少量
鲜奶 250mL
FCR多崎作意豆 10克
高粱酒 3g

创意咖啡|新年第一杯温暖系姜母拿铁的做法  


  1. 闽南姜母切片，平底锅中入麻油，稍稍烧热
    入姜片翻炒至着色变干

    创意咖啡|新年第一杯温暖系姜母拿铁的做法 步骤1


  2. 奶锅入姜片、肉桂，少量热水，熬制红糖姜汁

    创意咖啡|新年第一杯温暖系姜母拿铁的做法 步骤2


  3. 以多崎作萃取浓缩咖啡

    创意咖啡|新年第一杯温暖系姜母拿铁的做法 步骤3


  4. 在带有把手的玻璃杯中加入少量红糖姜汁

    创意咖啡|新年第一杯温暖系姜母拿铁的做法 步骤4


  5. 倒入浓缩咖啡，搅匀

    创意咖啡|新年第一杯温暖系姜母拿铁的做法 步骤5


  6. 在鲜奶中加入高粱酒，打发奶沫

    创意咖啡|新年第一杯温暖系姜母拿铁的做法 步骤6


  7. 倒入奶沫，形成黄金圈

    创意咖啡|新年第一杯温暖系姜母拿铁的做法 步骤7


  8. 麻油煎炒的姜片作为顶上装饰

    创意咖啡|新年第一杯温暖系姜母拿铁的做法 步骤8

小贴士

咖啡为自家烘焙，FCR多崎作意豆；

上传你做的创意咖啡|新年第一杯温暖系姜母拿铁

 

创意咖啡|新年第一杯温暖系姜母拿铁相关分类

咖啡
随便看看
该菜谱发布于 2021-01-07 18:22:44
53 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


创意咖啡|新年第一杯温暖系姜母拿铁的答疑

关于创意咖啡|新年第一杯温暖系姜母拿铁的做法还有疑问？ 登录提一个问题
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负