简单易做又健康的萝卜鸡蛋汤
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用料
简单易做又健康的萝卜鸡蛋汤的做法
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萝卜洗净削皮切丝备用
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热锅放油打入鸡蛋煎至两面焦黄（这是汤奶白色的关键）后盛出备用。
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用煎蛋剩下的油放入白萝卜丝炒至变软。（如果煎蛋放多了油可以倒走一些，留少许油炒萝卜就可以了，太多油也不健康）
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萝卜变软了倒入三碗开水。
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再把刚煎好的鸡蛋放进去，加盖煮5分钟左右。
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5分钟到了，开盖放入枸杞再煮2分钟。
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最后关火放盐和胡椒粉调味，撒上葱花即可。
小贴士
材料多少取决几人吃哈，我们三人半根萝卜三个鸡蛋三碗水刚好。
如果有条件的可以加瘦肉（瘦肉切片加盐酱油糖少许生粉少许香油拌匀腌制一下）或者加虾仁，或者加干瑶柱都可以，味道更鲜美！虾仁和干瑶柱最好提前泡半小时哦。
如果有条件的可以加瘦肉（瘦肉切片加盐酱油糖少许生粉少许香油拌匀腌制一下）或者加虾仁，或者加干瑶柱都可以，味道更鲜美！虾仁和干瑶柱最好提前泡半小时哦。
