新疆奶枣
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人做过这道菜
爱米乐麻麻爱厨房
最近风靡一时的网红奶枣，自己也动动手做一些给孩子吃
用料
新疆奶枣的做法
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新疆若羌红枣洗净擦干
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用去红枣核神奇把枣核去掉
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我用买的混合干活里的巴达木仁，榛子仁，南瓜子仁，腰果仁塞进红枣里
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如图塞进去，代替枣核
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这是塞好的样子
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棉花糖160克，我用的伊高无糖棉花糖
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黄油45g切下来室温备用
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奶粉40g，这是放在棉花糖里的，再准备一些多的，一会裹在奶枣外面
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小小火加热锅，加入黄油使其融化
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黄油完全融化后倒入棉花糖
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慢慢翻拌让棉花糖融化
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倒入红枣关火翻拌，如果想放蔓越莓可以将蔓越莓干打碎放入，我是做了一半原味后倒入的蔓越莓碎
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趁温热让棉花糖包裹整颗红枣，一定要带手套搓圆红枣，否则会粘到你怀疑人生
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将搓好的奶枣放入奶粉中，摇晃碗使每颗奶枣都裹满奶粉
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这是我儿子在晃碗
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裹完奶粉后放凉
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放凉后装入糖果袋封口，我用夹板封口的，比封口机快
小贴士
1.一定要戴手套去搓奶枣，我刚开始没戴，差点就放弃了，真的太黏了
2.放入棉花糖的奶粉不要太多，而且撒进锅里的时候，一定要撒匀了，否则就会有奶粉疙瘩
3.选择红枣最好选当年的若羌枣，不要太小，否则坚果塞不进去
2.放入棉花糖的奶粉不要太多，而且撒进锅里的时候，一定要撒匀了，否则就会有奶粉疙瘩
3.选择红枣最好选当年的若羌枣，不要太小，否则坚果塞不进去
