香酥‼️‼️掉渣渣的香草凤梨酥

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用料  

馅料
凤梨酥 20个
面团
黄油 210克
奶粉 25克
糖粉 60克
起司粉 12克
低筋面粉 300克
3克
蛋黃 2个
练乳 48克

香酥‼️‼️掉渣渣的香草凤梨酥的做法  

  1. 把材料都充分准備好才开始制作!

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  2. 黄油放入盆中,用打蛋器打软

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  3. 加入过筛糖粉➕盐,用打蛋器打至软化状態,再次加入蛋黄,分2次加入,打至均勻!

    香酥‼️‼️掉渣渣的香草凤梨酥的做法 步骤3
  4. 加入练乳,用打蛋器打匀均!

    香酥‼️‼️掉渣渣的香草凤梨酥的做法 步骤4
  5. 加入起司粉➕奶粉,用打蛋器打均勻!

    香酥‼️‼️掉渣渣的香草凤梨酥的做法 步骤5
  6. 筛入低筋面粉

    香酥‼️‼️掉渣渣的香草凤梨酥的做法 步骤6
  7. 用刮刀拌匀!

    香酥‼️‼️掉渣渣的香草凤梨酥的做法 步骤7
  8. 面团:25克一个
    馅料:25克一个

    香酥‼️‼️掉渣渣的香草凤梨酥的做法 步骤8
  9. 搓圓,搓长,以符合烤模形状,放入模具中,排入烤盤!

    香酥‼️‼️掉渣渣的香草凤梨酥的做法 步骤9
  10. 放入務熱的烤箱,以上火170度,下火170度,烤约15分鐘,待底部微酥且金黄上色,将凤梨酥翻面,翻面后,上方压一个烤盤,可以避免表面膨胀变形,继续烤8至10分鐘,待另一面也酥黄色,即可出炉。‼️注意每个人的烤爐温度不一樣,自己把控一下上色的度温!

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  11. 装上盒子!

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  12. 回油一个晚上,口感更棒!

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  13. 装上包装,送給亲朋好友也很适合!

    香酥‼️‼️掉渣渣的香草凤梨酥的做法 步骤13
 

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该菜谱发布于 2021-01-08 15:56:27
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