百吃不厌让人幸福的软吐司

把除了黄油和酵母之外所有的材料放进面包机或者厨师机

揉好后放进冰箱一小时

一小时后拿出来回温，同时酵母用少少水调开，倒进面团，揉三五分钟后加入室温软化黄油，继续两个揉面程序（会出手套膜）

拿出来整形放进容器

进发酵箱，或放在其他温暖地方，发酵一小时

老生常谈
拿出来戳个洞，不回缩就可以了

排扁排气

一切为二

团成胖子，盖上保鲜膜，松弛二十分钟

擀成长方形，宽度不要超过吐司盒宽度

请接受我的放肆整形法

三分之二处切三四条线，下面不要切断

从上往下卷起来

收口朝下放进吐司盒

顺手做了个肉松的，上面这东西，做俩

也扔进吐司盒一起发酵

二次发酵时间看情况
发到八分满即可

预热烤箱
上下管180度
预热十分钟

吐司盒进烤箱，改成上下火170度

烤40分钟
中途注意观察，上色满意后盖锡纸

（肉松吐司多烤五分钟，同时把盖子拿下来上色）

烤好后趁热刷一层蜂蜜水

放到烤网上降温

吃不完放冰箱冷冻，吃时提前拿出回温

切记不可冷藏