萝卜用盐搓洗干净后冲水💦。
用🍽刀片下萝卜皮,稍微带一点萝卜肉。盐渍20分钟,清水洗净,攥干水分。调一碗酱汁:六月鲜轻盐牡蛎酱油,醋,糖,少许水,兑成汁。
🍳锅内放少许植物油,撒入花椒粒,半勺麻辣香锅底料,炒出红油,关火晾稍微凉(一定要晾凉,否则油水会蹦得到处都是),倒入酱汁拌匀。
将锅内所有汁料倒入放萝卜的大🍲中,撒少许熟芝麻,拌匀👌开吃吧😋
上传你做的凉拌萝卜皮