土鱿提前泡软，撕膜，去软骨和眼睛。
切碎，不需要用料理机，大颗粒的口感比较好。
泡发好的冬菇。
冬菇同样切大颗粒。
三分肥七分瘦的猪肉，剁碎。
小葱头，切碎备用。
所有材料放入蒸盘，加1勺生粉，2勺蚝油，少许盐，半勺料酒，拌匀。
上锅大火蒸15分钟，出锅前加葱花。
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廚娘_Mary姐
