将面皮材料加常温水揉至光滑，醒发一小时
将馅料切碎，依次炒榛蘑、胡萝卜、豆干、辣椒、最后加鸡蛋，加入盐、糖、生抽、黑胡椒碎、辣椒油，最后勾芡
按照面皮8克，馅料40克，包包子，平底锅放油包子口朝下先煎一下，加入面粉水（10:1的水：面粉比例），盖盖小火焖至看到包子表面透明即可
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王0822
