【超级下饭】番茄金针菇肥牛汤🍅🐮

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番茄含有各种维生素,肥牛含有丰富的蛋白质,两者搭配好吃而不腻,15分钟左右就能做好。趁着周末在家给老婆顺手做一份,冬天吃起来简直太舒服了!

用料  

肥牛 500克
金针菇 1把
西红柿 3个
番茄酱 1勺
5根
3片
5瓣
6克
生抽 1勺
白胡椒粉 5克
鸡精 2勺

【超级下饭】番茄金针菇肥牛汤🍅🐮的做法  

  1. 先准备好基本的食材,肥牛先拿出来解冻,番茄去皮切成丁状,金针菇将其去根并撕开,葱姜蒜切碎备好,另外再准备一袋番茄酱。

    【超级下饭】番茄金针菇肥牛汤🍅🐮的做法 步骤1
  2. 将水烧开,然后下入肥牛,焯水10秒左右捞出,可以加入两勺料酒,这样更能去除膻味。注意千万不要烫太久,不然肥牛老了吃起来口感就不好。

    【超级下饭】番茄金针菇肥牛汤🍅🐮的做法 步骤2
  3. 锅中倒入菜油,等烧热之后,倒入葱姜蒜调料爆香!

    【超级下饭】番茄金针菇肥牛汤🍅🐮的做法 步骤3
  4. 将切好的西红柿丁倒入锅中,然后再倒入西红柿酱,转中火炒至番茄软烂浓稠。

    【超级下饭】番茄金针菇肥牛汤🍅🐮的做法 步骤4
  5. 然后加入一碗清水,转大火将其煮开,并加入胡椒粉和酱油。

    【超级下饭】番茄金针菇肥牛汤🍅🐮的做法 步骤5
  6. 水烧开后,加入金针菇并煮软,然后加入盐和鸡精进行调味。

    【超级下饭】番茄金针菇肥牛汤🍅🐮的做法 步骤6
  7. 再加入肥牛,煮一分钟左右。

    【超级下饭】番茄金针菇肥牛汤🍅🐮的做法 步骤7
  8. 最后再加入葱花就OK了。

    【超级下饭】番茄金针菇肥牛汤🍅🐮的做法 步骤8
  9. 超级下饭的番茄肥牛就做好啦,好吃到连汁都不剩!🐮🐮🐮

    【超级下饭】番茄金针菇肥牛汤🍅🐮的做法 步骤9
 

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该菜谱发布于 2021-01-09 13:12:51
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