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牛奶大米糕

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kittwang的厨房  kittwang
早餐，下午茶均可

用料  

大米 1杯约200克
牛奶 200克
酵母 3克
糖 20克
面粉 150克

牛奶大米糕的做法  

  1. 大米泡发一宿，破壁机加牛奶打碎，加面粉+糖+酵母+食用油搅匀成线状，发酵2小时左右，成蜂窝状即可

    牛奶大米糕的做法 步骤1

  2. 装入模具前适度搅动排气，不要装满留1/3，点缀上黑芝麻桂花等，静置20分钟，然后，冷水上过大火20分钟，盖盖闷5分钟出锅

    牛奶大米糕的做法 步骤2

  3. 趁热撕去模具

    牛奶大米糕的做法 步骤3

  4. 快来试试吧~~

    牛奶大米糕的做法 步骤4

小贴士

加入一些食用油使之更蓬松柔软

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

上传你做的牛奶大米糕

 

牛奶大米糕相关分类

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该菜谱发布于 2021-01-09 14:32:50
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