海滩蛋糕
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猪阿姨家的谭飘姐
无面粉鸡蛋系列。过敏宝宝专属配方。
用料
| 玉米粉 | 100克 |
| 小米粉 | 100克 |
| 玉米淀粉 | 30克 |
| 酵母 | 5克 |
| 橙子 | 1个 |
| 淡奶油 | 250克 |
| 佳得乐 | 1瓶 |
| 贝壳形巧克力 | 5个 |
| 椰蓉 | 20克 |
| 即食混合麦片 | 50克 |
| 酸奶 | 250克 |
| 水 | 100克 |
| 白砂糖 | 20克 |
海滩蛋糕的做法
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6寸蒸格铺上铝箔纸。
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各种粉粉加酸奶及水混合过筛成糊状，开水蒸半小时。
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吉利丁融化后倒入佳得乐，放冰箱冷藏5小时。
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凝固后的佳得乐。像个溜冰场。
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淡奶油加糖打发至不流动。
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切个橙子，增加口感的层次。
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刮到蒸好的面饼上。
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用软勺将凝固后的佳得乐捣碎。
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铺在奶油上。面积占据2/3个蛋糕。
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即食混合麦片打碎。
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依次铺上麦片碎，椰蓉，巧克力。
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美美地照个相。没有巧克力的话也可以放几只煮熟的蛤蜊，哈哈哈哈。
小贴士
注：烹饪时间不包括凝固佳得乐需要的五小时。
