好吃到跺脚‼️蒜香酸辣无骨鸡爪～酸辣开胃

Name: 好吃到跺脚‼️蒜香酸辣无骨鸡爪～酸辣开胃
Ingredients: 一斤鸡爪; 1勺蒜蓉; 5个小米椒; 少许香菜; 少许葱花; 调酱汁：碗里放入蒜蓉、辣椒粉、小米椒、芝麻淋上热油、加入生抽3勺、香醋4勺、蚝油1勺、糖1勺

7.3 综合评分

112 人做过这道菜

谗了很久很久的蒜香酸辣无骨鸡爪今天终于有空安排上了、酸辣爽脆有嚼劲〰️〰️回味无穷😋😋😋好吃到无法形容了‼️
‼️‼️

用料

鸡爪	一斤
蒜蓉	1勺
小米椒	5个
香菜	少许
葱花	少许
调酱汁：碗里放入蒜蓉、辣椒粉、小米椒、芝麻淋上热油、加入生抽3勺、香醋4勺、蚝油1勺、糖1勺

鸡爪洗干净去脚甲、再用刀在表面划开、锅内倒入适量清水、料酒、姜片、烧开放入鸡爪煮开两分钟关火、盖上锅盖焖五分钟至熟
捞出来凉水洗干净、放入冰水浸半个小时、然后去🦴、先去大骨头再去小骨、
调酱汁：碗里放入蒜蓉、辣椒粉、小米椒、芝麻淋上热油、加入生抽3勺、香醋4勺、蚝油1勺、糖1勺混合均匀待用、
淋上调好的酸辣酱汁、淋上麻油、撒上葱花、香菜、小米椒．拌匀
开吃啦、是不是太诱人了