家庭版烤串

羊肉串好后，加入两勺盐，两勺料酒和两勺生抽，还有洋葱碎腌制四个小时。喜欢吃辣的也可以加入适量干辣椒。

取出腌制好的羊肉串用两勺盐，一勺料酒，一勺生抽，两勺植物油和适量味精涂抹均匀，放至预热好的烤箱内，上下火180度，烤30分钟。（该步骤是为了缩短炭火烤制时间。）

烤箱烤制的过程中生炭火（2大块，分成4小段）。烤箱烤好后，用炭火烤10分钟左右，根据个人口味撒烧烤料（辣椒面+孜然粉+花椒粉）即可。

炭火可以接着烤热狗

烤完热狗还可以再来一盘铁板韭菜。下次补图😄