微波炉版琥珀核桃仁

剥了1斤核桃，可能大约得了300g核桃仁吧，忘了称一下了。

煮开水，把核桃仁放进去焯1分钟，主要是为了去除核桃皮的涉味和浮土

用厨房纸吸干水份

均匀的洒上两大勺白糖。

再淋上两勺蜂蜜。

放入微波炉先用高火转2分钟后拿出来，用筷子翻拌一下。

再放入微波炉继续用高火转1分钟后，拿出来翻拌一下，之后仍放入微波炉继续1分钟1分钟的转并拿岀来翻拌一下（翻拌是为了避免盘子中间的核桃被烤焦）。

大约一共5-7分钟这样（这个过程一定要密切观察，否则核桃仁烤焦就失败了），糖全部溶化并沾在了核桃仁上，洒上白芝麻，再放入微波炉转约30秒。

好了，烤好后要趁热把核桃仁一个一个的分开，放入一个冷的盘子里，不然凉了以后会全沾在一起了。

看可以拔出糖丝来。

挂满糖衣的核桃仁。

沾满糖衣的核桃仁。