抹茶红豆麦芬(植物油低糖版)

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自留配方,小纸杯10个量。

用料  

鸡蛋(中等大小) 2个
糖粉 50克
牛奶 120克
抹茶粉(五十铃) 10克
玉米油 100克
低筋面粉 200克
泡打粉 10克
蜜豆 100克

抹茶红豆麦芬(植物油低糖版)的做法  

  1. 鸡蛋、糖粉和一半牛奶混合搅拌均匀

    抹茶红豆麦芬(植物油低糖版)的做法 步骤1
  2. 另一半牛奶温热后加入抹茶粉拌匀至无抹茶颗粒,倒入刚才的蛋奶液中拌匀,加入玉米油再搅匀

    抹茶红豆麦芬(植物油低糖版)的做法 步骤2
  3. 提前预热烤箱210度。
    低粉和泡打粉干拌均匀,混合过筛入蛋奶抹茶液里,翻拌无干粉即可,加入大部分蜜豆简单翻拌几下

    抹茶红豆麦芬(植物油低糖版)的做法 步骤3
  4. 留一点蜜豆,在蛋糕液入杯后撒在表面装饰。烤箱上下火180度,烤23分钟左右。(视自家烤箱脾气)

    抹茶红豆麦芬(植物油低糖版)的做法 步骤4

小贴士

抹茶粉不易融,一定提前用温牛奶融化再混合,否则容易有抹茶颗粒影响色泽。
 

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该菜谱发布于 2021-01-10 13:04:28
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