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蕃茄牛腩

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用料  

牛腩 1000克
西红柿 4个
姜 5片
八角 4个
冰糖 5克
生抽 2勺
料酒 1勺
盐 适量
草果 1个
豆蔻 1个
花椒 适量

蕃茄牛腩的做法  

  1. 辅料

    蕃茄牛腩的做法 步骤1

  2. 牛腩切块焯水备用

    蕃茄牛腩的做法 步骤2

  3. 炒锅倒油烧热后放入辅料炒香

    蕃茄牛腩的做法 步骤3

  4. 倒入焯好的牛腩翻炒

    蕃茄牛腩的做法 步骤4

  5. 加入适量生抽

    蕃茄牛腩的做法 步骤5

  6. 炒至上色

    蕃茄牛腩的做法 步骤6

  7. 加热水、料酒炖1个半小时

    蕃茄牛腩的做法 步骤7

  8. 西红柿切碎块

    蕃茄牛腩的做法 步骤8

  9. 另选一锅加油烧热后倒入西红柿翻炒

    蕃茄牛腩的做法 步骤9

  10. 加入开水半升 倒入炖好的牛腩 加入适量盐 炖半小时完成

    蕃茄牛腩的做法 步骤10

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该菜谱发布于 2021-01-10 17:24:58
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