咸香千层芫茜饼
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人做过这道菜
mei煮C9E
你永远不知道外面买的千层饼用的是什么原材料，其实，千层饼用料非常简单，自己在家做安全卫生有保障，不喜欢芫茜可以不加，或者可以加自己喜欢的材料，我也是不吃韭菜、葱才用芫茜（香菜）。
用料
咸香千层芫茜饼的做法
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100克热水，100克凉水将面粉和成光滑面团；芝麻炒熟后磨成粉加面粉、盐拌匀，淋上花椒油做成油酥；芫茜切小段备用
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面团醒40分钟后分两半，擀薄，抹上油酥
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再加上芫茜，面皮上下对应切开（注意中间不能切断）
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按上、下对折方法将面皮一边折叠一边卷起
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卷起的面皮包好，防止油酥漏出来，再醒10分钟
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将面皮擀薄，放入电饼铛或者不粘锅上两面煎至微焦煎熟
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煎熟后放凉
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放凉后按自己喜欢的形状大小切好，层次分明的芝麻和芫茜千层饼的香味会让你停不了口
