十分钟搞定超好吃酸酸甜甜的炒面筋
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人做过这道菜
快手小厨
今天买了份面筋，准备炒个番茄面筋，好吃不麻烦，配稀饭超好吃。抓紧练练厨艺，因为过几天有个重要的人来我这。
用料
十分钟搞定超好吃酸酸甜甜的炒面筋的做法
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面筋平放菜板上，竖切成均匀的一块一块
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切好了，加料酒，生抽，盐，淀粉，味精拌匀腌制15分钟
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蒜头切小块，生姜切片，待用
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可以准备调制酱汁了: 加番茄酱，白糖，试试甜度。再加入白米醋及清水适量，搅拌均匀
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热油下蒜头，生姜爆香
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下腌制好的面筋，翻炒防止粘锅
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面筋7成熟时，倒入酱汁，翻炒至面筋完全沾上酱汁
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出锅，开吃
小贴士
1.腌制时间不能省，调酱汁要试味，入锅前不能过酸太甜2.面筋炒的时间不要太长，太长会变硬，影响口感
3.这道菜最好趁热吃，凉了不好吃
3.这道菜最好趁热吃，凉了不好吃
