复刻山姆牛肉卷
0
人做过这道菜
hu小溪
山姆的牛肉卷是每次去的必选美食，可惜离我家太远了不能经常去，这次自己在家复制了一个，虽然饼皮没有山姆的口感好，但是内馅完全一个味超级好吃！
用料
| 肥牛 | 300克 |
| 洋葱丝 | 100g |
| 青椒红椒切丝 | 各半个 |
| 口蘑切片 | 4个 |
| 清净园烤肉酱 | 3大勺 |
| 墨西哥饼 | 一包 |
| 马苏里拉芝士 | 若干 |
| 色拉油 | 10克 |
复刻山姆牛肉卷的做法
-
所以蔬菜切好备用
-
山姆买的肥牛用清净园烤肉酱腌制半小时以上
-
准备卷饼，我觉得最好放锅里烙一下 有一定硬度。
-
芝士备用
-
美善品tm6找到高温菜谱（葱爆羊肉），把油、蔬菜放进去设定6分钟（原设定15分钟）翻炒。PS：没有小美可用普通炒锅代替，注意油量需增加。
-
继续菜谱（此时取出蔬菜后菜谱会自动回到15分钟设定）设置7分钟翻炒。把蔬菜和肥牛拌匀备用。
-
准备好饼把食材和芝士碎卷在一起，用锡纸卷好。
-
烤箱预热，230℃烤12分钟。
-
美味的肥牛卷就做好了！
