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超入味的青椒油豆腐

4 人做过这道菜
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榴盒儿真菌君的厨房  榴盒儿真菌君
小时候最爱吃的一家盒饭店总会做这道菜，浸泡着汤汁的豆泡非常入味、下饭

用料  

油豆腐 1 包
青椒 1个
胡萝卜 0.3根
蚝油 1勺
生抽 2勺
盐 适量
白糖 适量
淀粉 2勺
葱花蒜片 适量

超入味的青椒油豆腐的做法  

  1. 备好葱花蒜片

    超入味的青椒油豆腐的做法 步骤1

  2. 胡萝卜、青椒切片，油豆腐对半切开。调一碗料汁：1勺蚝油+2勺生抽+适量白糖+盐+2勺淀粉，加入半碗水，搅拌开，不要太稠。

    超入味的青椒油豆腐的做法 步骤2

  3. 热锅烧油加入葱蒜爆香，依次加入青椒、胡萝卜，最后加入油豆泡，翻炒半软后加入调好的料汁，盖盖子闷1分钟，最后收锅。

    超入味的青椒油豆腐的做法 步骤3

小贴士

浸泡在料汁的豆泡，盖盖子闷，会更加入味

参照这个菜谱，大家做出 4 作品

上传你做的超入味的青椒油豆腐

 

超入味的青椒油豆腐相关分类

家常菜 快手菜 素菜
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该菜谱发布于 2021-01-12 20:18:25
559 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


超入味的青椒油豆腐的答疑

  • 玖玖yi(下厨房)
    玖玖yi  2021-03-04  
    0 赞
    失败了
    作者回复 2021-03-06  
    关键就在于调的汁，油豆腐切小点，就好熟也好入味了

以上留言由作者回复后显示

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