入口即化的花生饼/花生酥
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花生饼是马来西亚华人新年必吃的一款小点心，材料简单，做法简单。
花生味浓郁，入口即化。
花生味浓郁，入口即化。
用料
入口即化的花生饼/花生酥的做法
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右边量少的那一碗是表面装饰用的
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所有的去皮花生（包括表面装饰用的）放进预热好的烤箱，160℃，烤10分钟至烤出香味
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表面装饰用的花生分成半粒半粒的
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另外200g的用料理机磨碎
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建议少量多次的打
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全家福
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200g花生碎+花生油+糖粉+盐+过筛的面粉混合拌匀成面团
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其实用手抓更快
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成团
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分成10g一个的小面团，搓圆排放在烤盘上
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用拇指轻压表面
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放上半颗烤箱的花生
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刷上一层蛋黄液
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送进预热好的烤箱，170℃，烤12分钟
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浓郁花生香。而且真的入口即化
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花生油可以用普通植物油代替
