杏仁糯米船

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最近很流行的一道网红甜品

用料  

无盐黄油 30克
30克
麦芽糖浆 35克
杏仁片 75克
糯米船(大号) 16个
海盐 少量

杏仁糯米船的做法  

  1. 黄油、糖、麦芽糖浆、海盐放入主锅,4分钟/V/速度3进行融化。

    杏仁糯米船的做法 步骤1
  2. 加入杏仁片,5秒/反转速度3混合均匀。

    杏仁糯米船的做法 步骤2
  3. 将混合好的杏仁片整形成长条状。大概是8x16cm。

    杏仁糯米船的做法 步骤3
  4. 用刀切成16份。

    杏仁糯米船的做法 步骤4
  5. 放入糯米船。

    杏仁糯米船的做法 步骤5
  6. 放入预热好的烤箱,上下层155℃/20分钟烤至表面金黄。冷却后的糯米船口感酥脆,非常好吃。

    杏仁糯米船的做法 步骤6

小贴士

家中没有海盐可用普通盐代替,少量即可。
 

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该菜谱发布于 2021-01-13 10:45:29
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