油香

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用料  

750克
鸡蛋 1个
酵母 5克
小苏打 3克
无铝泡打粉 10克
适量
温水 450克左右
35克

油香的做法  

  1. 除了油,和成面絮,没有干面絮以后,面有点粘手不怕,用油揣面,活好面醒,揣面,揣三次醒两次,间隔半个小时左右,面粉吸水性不一样,只要不硬就对

    油香的做法 步骤1
  2. 案板刷油,下成小剂子,按扁,200度下入油锅

    油香的做法 步骤2
 
该菜谱发布于 2021-01-13 10:47:26
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