笋干泡发，切丝
五花肉切块，冷水下锅煮沸，煮去血沫
锅里放适量植物油，加冰糖小火加热至焦糖色。
迅速加入五花肉翻炒，这一步可能溅油，小心防烫。
加入适量“六月鲜牡蛎酱油”、老抽、八角、花椒、姜片、喼汁等，炒匀。加比较大量的开水，大火烧开，转小火炖煮20分钟。
加入笋干丝，继续中小火煮大约30分钟，至肉软烂，加葱花蒜末，即刻享用～
香喷喷出锅！笋干劲道，五花肉软烂，配一碗米饭，美滋滋，做个快乐干饭人😃
上传你做的笋干五花肉
蓝情岁月
