洋葱 | 1个 |
胡萝卜、青椒 | 适量 |
圆白菜 | 适量 |
去除洋葱辛辣味 | |
盐 | 一茶匙 |
白醋 | 一勺 |
清水 | 适量 |
调料 | |
六月鲜轻盐酱油 | 2勺 |
醋 | 1勺 |
糖 | 0.5勺 |
辣椒粉/辣椒油 | 适量 |
香油 | 几滴 |
白芝麻、花生 | 适量 |
香菜 | 香菜党随意~ |
洋葱切丝,放入盆里,加一勺白醋,一小茶匙盐,和没过洋葱的清水,浸泡5-10min,去除洋葱的辣味;然后控水备用
洋葱浸泡的过程中,其他配菜也切丝备用
洋葱丝、胡萝卜丝、圆白菜丝等装入碗中。倒入调料部分,拌匀,装盘【六月鲜轻盐酱油:醋:糖=2: 1: 0.5,大家根据这个比例、和菜分量的多少,进行调整】
加一点白芝麻/花生,拌匀即可