鱼扒是盒马家庭装的,一袋5片,每片大概200g左右,很方便。吃的时候拿出来热水下面冲一下,微微变软就可以。也可以自然解冻,不要微波炉转。
先用盐两面都抹一点,然后加海盐(里面有香料)和黑胡椒差不多薄薄一层铺满,用手抹匀,静放5分钟即可。口味重一点的时间可以长一点。
平底锅里滴几滴色拉油,开小火将过温热,锅柄晃一下让锅底均匀沾油。放入鱼扒定时3分钟。香味四溢,颜色返白开始变黄就是熟了,平铲翻个面,定时1分钟。加一小枝新鲜迷迭香(搓一下香味出来快),余温让他吸收一下香味。起锅就可以开吃啦😁
上传你做的懒人必备5分钟搞定干煎三文鱼扒