小香葱去掉葱白,洗干净用厨房纸擦干水分,切成小段备用;
黄油软化至没有硬块,用电动打蛋器搅打均匀;
加入糖粉和海盐,用电动打蛋器搅打均匀;
分多次加入全蛋液,每次打匀之后再加下一次,直至完全加完;
将低筋粉、泡打粉、玉米淀粉倒入面粉筛中,过筛进盆中,用刮刀翻拌至面絮状即可;
然后加入香葱段、剪碎的海苔片、杏仁,戴上手套抓拌均匀,揉成团;(揉匀即可,切勿过度揉搓)
取一块保鲜膜,将面团保鲜膜中,整型成方形,放入冰箱冷冻20-30分钟;
取出,切成厚薄均匀的片状,放入预热好的烤箱,上下温度160℃,时间17分钟;(烘烤时间温度仅供参考,具体根据所用烤箱和成品上色情况决定)
有颜有味的咸味小曲奇就搞定了,海苔香葱杏仁的搭配特别好看,吃起来也是千滋百味,反正也这么简单,赶快做来自己尝尝吧~