快手菜之宝宝版三文鱼炖豆腐
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人做过这道菜
差一点点被注册了
昨天做了茄汁豆腐羹，还剩下半条豆腐
今天想起了自己非常爱吃的三文鱼豆腐
那就来做一个宝宝版的吧
今天想起了自己非常爱吃的三文鱼豆腐
那就来做一个宝宝版的吧
用料
快手菜之宝宝版三文鱼炖豆腐的做法
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半条日本豆腐切片（不要太薄容易碎）
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两面都均匀裹上玉米淀粉
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三文鱼切块，滴2～3滴柠檬汁去腥
（宝宝吃三文鱼去皮比较好）
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平底锅倒一层油（宝宝版我用了核桃油）
放入豆腐煎中火煎，翻3次左右就好了
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夹出用厨房纸沥油
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煎豆腐的油不要倒掉可以煎三文鱼块
三文鱼块煎一下，一会炖起来不会散掉
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两面金黄夹出
厨房纸沥油
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锅中油倒掉，洗净擦干
准备宝宝低盐红烧块
一盒有四大块，用一大块的1/4就够了
不锈钢勺子舀出放入锅里
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加入适量热水把红烧块煮开
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放入豆腐和三文鱼
中火盖上锅盖炖3分钟左右
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等到汤汁粘稠
关火 放点小葱
盖上锅盖再焖1分钟
这样就更加香喷喷了
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把小葱丢掉，盛出摆盘
最后可以烫点西兰花
这样鱼、豆腐、蔬菜都有了
