全麦面粉 | 60克 |
低筋面粉 | 20—25克 |
无糖可可粉 | 6克 |
泡打粉 | 2克 |
海盐 | 少许(可放可不放) |
香蕉 | 1根 |
鸡蛋 | 1颗 |
牛奶 | 50——60克 |
香草精 | 少许 |
橄榄油 | 少许 |
核桃坚果 | 随意 |
低卡花生酱(可加可不加) | 少许 |
食材准备
干性食材放在一起
混合均匀,
香蕉压成香蕉泥,不用特别细腻
加入蛋液,少许橄榄油
混合,加入适量牛奶。
要慢慢添加,不要一下子都到进去。
用刮板混合均匀,不用过度翻拌。
混合成稠一点的糊糊状就可以了。
加入喜欢的坚果,我加了核桃
模具铺上烘焙纸,倒入面糊
我又撒了一些南瓜籽,
我又加料了。
低卡花生酱撒在面糊上面,点缀核桃。
没想到加了花生酱,味道更加香。
花生酱是这一款,热量很低
烤箱180度预热,烘烤30—35分钟,具体时间根据自家烤箱温度调节
我用的是松下蒸烤箱,升温很快,恒温非常稳定。
出炉拿出,晾凉
切块,直接吃,剩下的可以冷冻保存
用了一根香蕉的量,如果用料双倍,应该会更漂亮。
切块,直接吃,剩下的可以冷冻保存
热量不会超标,简单快手,非常推荐哦。