不加糖的红枣馒头
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人做过这道菜
strawberry-wu
今天我们家姐姐考完试，我也解放了，庆祝一下🎉周五晚上，夏天姐姐、蟹子哥哥都来我们家和弟弟玩，为了热烈欢迎小伙伴们，我就做一个不加一粒糖的红枣馒头吧，还加了水解奶粉（因为蟹子哥哥和我们弟弟都牛奶过敏）
用料
不加糖的红枣馒头的做法
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洗干净红枣，去核
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放入破壁机，加水（水和红枣一共300g，实际看面粉干湿程度再调整），打成枣泥，加入称好的面粉、酵母里
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揉成面团，三光原则，手光、盆光、面团光，图片忘记拍了，然后发酵至两倍大
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排气，排气，再排气，然后擀成长方形，再卷起来，切，放入蒸笼二次发酵，今天好冷，我发了好久，一个小时都有了，我还以为自己太久没有做，失败了
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中火蒸，水开后，我继续蒸了大概十分钟不到，关火，等十分钟再开盖，好了，冬日里温暖香甜的红枣馒头，值得你拥有～
