星星脆脆底蜂蜜小面包
0
人做过这道菜
逆光sa娇
此方来至甜悦老师家视频笔记
植物油适量(用来涂抹模具)
面团可均分成12份,
每份40克，可做2个六角模具。
植物油适量(用来涂抹模具)
面团可均分成12份,
每份40克，可做2个六角模具。
用料
星星脆脆底蜂蜜小面包的做法
-
干粉拌匀入厨师机
-
除黄油外的面包主材料加入低速搅拌后，高速打至扩展如下图
-
加入软化黄油低速拌匀再高速打出手套膜
-
滚圆保鲜膜发至2倍大后分割12份
-
1
-
滚圆12份面团盖保险膜
-
擀牛舌状
-
模具倒入适当油洒15克左右芝麻糖
-
卷起
-
搓长条
-
对折
-
水滴状
-
整形好在湿布上沾水
-
芝麻糖混匀蘸料上摆入模具
上火160下火230。中下层20到25分钟
-
烤好刷蜂蜜水
-
增加风味
-
倒出底油
-
脱模冷却即食
-
成品图
