一学就会系列：孜然脆皮烤鸡翅（空气炸锅、平底锅）

一盒鲜鸡翅，洗干净擦干表面水分。

用厨房剪刀从中间剪开，或者用刀从中间纵切，分为两块。这样鸡翅就会快速入味！而且很方便小孩🧒老人👴食用，吃起来很容易啃下来肉。

放入1勺盐、半勺糖。

撒入少许白胡椒粉，去腥提香。

放入2勺生抽

放入半勺老抽提色，不喜欢深色的可以少放或不放～

腌制的时候可以先放入一些孜然粉增加肉的香味

倒入1勺食用油，锁住肉的水份和味道。

用手抓匀，轻轻揉搓让调料入味。

盖好保鲜膜，夏天就放入冰箱，冬天就放室温，腌制半小时。

空气炸锅180度预热。强力推荐空气炸锅，预热快，煎炸东西不会溅得到处都是油。
没有空气炸锅的，可以直接用平底锅小火把鸡翅煎到两面金黄就可以了。

烤之前再放一次孜然粉

放入灵魂香料：小茴香，增加孜然的香气。

均匀地码在空气炸锅里面，我太爱孜然的味道了，于是又薄薄地撒了一层孜然粉。空气炸锅180度全程12分钟。

空气炸锅180度全程12分钟，烤到一半的时候翻面。补撒一层薄薄的孜然粉。

准备出炉！

出炉后装盘撒上熟的白芝麻！一口一根，全家老小分分钟就清盘啦！