温暖寒冬｜巧克力熔岩蛋糕

我用的是70%黑巧克力吃起来更浓郁⚠️喜欢偏甜的可以用牛奶巧克力

一定要隔水加热融化⚠️不要直接加热

鸡蛋和细砂糖直接打发至蓬松发白

加入面粉过筛

巧克力糊分2-3次加入面糊中拌匀

加入朗姆酒/威士忌适量加入⚠️看个人口味也可以不加

面糊装入裱花袋挤至八分满⚠️烘烤过程中蛋糕会膨胀开裂

烤箱提前预热🔥220℃ 5分钟⚠️如果想中间更流心可以缩短烘烤的时间或挤面糊时在中间放入一颗巧克力🍫

一定要趁热吃喔～小心烫嘴😉

撒点糖粉装饰～
超满足的巧克力蛋糕
希望能带给你们一丝温暖♨️