螺蛳粉怎么煮（宿舍袋装）
8.2
综合评分
20
人做过这道菜
倍儿棒姑娘
嗦粉不止让人快乐
还让人上头
第一次煮袋装螺蛳粉
没想到意外好吃！
还让人上头
第一次煮袋装螺蛳粉
没想到意外好吃！
用料
螺蛳粉怎么煮（宿舍袋装）的做法
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在拼夕夕上买好袋装螺蛳粉
哪个牌子便宜买那个
平均下来四五块钱一包
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烧开水
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把粉袋拆开放入开水中
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可以滴几滴白醋
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煮五六分钟
煮五六分钟，像煮饺子那样，直到煮软为止，最后捞出放入凉水中，防止糊在一起
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把其他料包拿出来
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另拿一个碗，拍蒜蓉，加入白醋（爱吃辣可以加点小米椒）
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拿出汤料
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锅中烧开水，放入料包（我加了点肉进去）（料包可以先放一半，根据水的多少尝过味道后再调整，否则会过咸）
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放一半红油（不够辣的另一半等到全部捞起再放，不然汤都稀释了）
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竹笋、豆角、腐竹、木耳等料包直接撕开放入碗中，这样不会太软
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切小葱
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拿出袋装的鸭掌
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把配菜全放到碗中
千万别煮
一是煮了之后口感不好，不脆了，太软，二是味道淡了，味不对
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汤中放了高汤包和红油包后再放煮好的粉进入，煮2～3分钟，让味道充分融合
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最后放入青菜，推荐西洋菜、空心菜、生菜，以上都没有其他青菜也可以
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起锅！先把粉、菜捞入碗中，再倒汤，最后把花生米包撕开倒在上面，撒上葱花、倒入蒜水，把配菜捞上来，放入提前煎好或煮好的鸡蛋，完美！
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又酸又辣！太好吃了！
小贴士
1.白醋+蒜是关键！
2.配菜一定直接放碗中！
3.自己可以加煎蛋、卤蛋、香肠、青菜、酸萝卜等配菜，更好吃！
4.不吃辣和不吃酸笋的可以不放，但是不辣不酸螺蛳粉就没有灵魂
5.嫌弃不辣的一定要放生的小米椒，然后吃之前咬一口，会辣到怀疑人生的（不吃辣的千万别放）
6.花生米超好吃！
2.配菜一定直接放碗中！
3.自己可以加煎蛋、卤蛋、香肠、青菜、酸萝卜等配菜，更好吃！
4.不吃辣和不吃酸笋的可以不放，但是不辣不酸螺蛳粉就没有灵魂
5.嫌弃不辣的一定要放生的小米椒，然后吃之前咬一口，会辣到怀疑人生的（不吃辣的千万别放）
6.花生米超好吃！
