第一步：准备配料有五花肉，蒜头，虾米，香菇，姜丝，红辣椒。
第二步：切洗大菜
第三步：大菜放锅里煮十分钟，去掉苦味。
第四步：砂锅里热锅倒油，放五花肉小火炒。
第五步：五花肉热油后倒入配料一样起热油
第六步，大菜过水后放砂锅里
第七步：淋上两勺豆酱，一小勺鸡精，盖上锅盖中火煲10分钟
最后撒上红椒丝，芹菜。也可以不用😌
上传你做的潮汕『大菜煲』
管家的沐妈
