冬日里的一杯热红酒

Name: 冬日里的一杯热红酒
Ingredients: 适量红酒; 1个苹果; 半个橙子; 1片柠檬; 适量蜂蜜; 1片生姜; 2根肉桂; 1个八角; 7粒丁香

1 人做过这道菜

冬日里的一杯热红酒，暖心又暖胃。
我的第一次热红酒处女show来啦！非常成功！我不禁开始rap：“在这寒冷的冬天来杯热红酒吧，这香浓的味道让你神魂颠倒！我说八角你说要。八角，要；八角八角八角，要要要…切克闹！”
下面，我给大家分享一下我的配方和做法吧。

用料

制作热红酒，我觉得原料酒不宜选择酒精度较高（12%～16%）的红酒，因为我们把热红酒更多地当作是热饮，不想喝进太多酒精，微微醺就很棒！

另外，不宜选择干型红酒，应选择甜型红酒，有一定的含糖量风味才会更佳，如果实在想用干型红酒也不是不可以，后面可以稍微多加一些蜂蜜或白砂糖。
去掉苹果的皮和籽，切薄片待用。去芯（橙子的白芯不去掉会带进苦味）带皮（要用到橙皮油），切薄片待用。
小锅内倒入红酒，开小火，先放苹果片进去煮；六七分钟后，加入蜂蜜、八角、肉桂和丁香煮；五分钟后，加入橙子和柠檬片煮；三分钟后，关火出锅。
酸酸甜甜就是我。