新年凤梨酥
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人做过这道菜
q小黎q
削了一颗凤梨来不及吃，直接炒了馅。
用料
新年凤梨酥的做法
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凤梨切丁加冰糖炒至水分稍干，加入蜂蜜再炒到抱团。放凉备用
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黄油室温软化加糖粉打发至颜色变浅，加蛋继续打发至融合。奶粉糖粉过筛加入，翻拌均匀即可。
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这个分量10-15个都可以，根据模具大小分好馅和皮，包它。
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放进模具压它，进烤箱根据烤箱脾气150-175，15分钟烤它。烤制时间不长，盯一下烤箱，避免过火。
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取出放凉脱模，放置一晚融合，吃它。
小贴士
1，皮料全蛋和蛋黄都可以，像做曲奇一样用蛋黄更酥掉渣，全蛋颜色浅一点
2，馅刚炒完会软一点，放凉会变硬，所以不用炒到太太太太干
2，馅刚炒完会软一点，放凉会变硬，所以不用炒到太太太太干
