取28CM的平底锅,热锅冷油摆入饺子,大底朝下沿着锅边摆一圈,然后把中间铺满,大概24个北方饺子。
准备冰花汁: 一勺淀粉,油10克,醋10克,料酒5克,剩下就是水了,一起大概300毫升,有饺子三分之一高度水快干,咕噜咕噜响关火,扣个盘子,锅一倒就出来了。
开吃~
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