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皮酥肉嫩日式鸡腿饭

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麦田里的小野妞儿的厨房  麦田里的小野妞儿
搜罗家里最简单的食材，做道美味下饭的鸡腿饭吧～

用料  

鸡腿 只
胡萝卜 根
西兰花
葱
姜
料酒酱油 勺
香油
米酒
干粉
糖
盐
味精

皮酥肉嫩日式鸡腿饭的做法  

  1. 鸡腿去骨，用刀背拍松肉质
    加入葱，姜，料酒，味精，盐 ，少许酱油，腌制10分钟

    同时胡萝卜🥕 切片 ，可过油炒/焯水
    西兰花🥦 掰小花，焯水

    皮酥肉嫩日式鸡腿饭的做法 步骤1

  2. 10分钟后，拍干粉
    热锅，温油，下锅煎制金黄酥脆
    切好摆入碗中

    皮酥肉嫩日式鸡腿饭的做法 步骤2

  3. 最后制作酱汁
    热锅，香油，米酒，酱油
    加入少许清水，入盐，味精，糖
    最后勾芡汁
    出锅，浇在饭上

    皮酥肉嫩日式鸡腿饭的做法 步骤3

  4. 好好享用😋～

    皮酥肉嫩日式鸡腿饭的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2021-01-16 05:46:44
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