鲫鱼汤

0 人做过这道菜
最近大葱太贵,接近10元一斤,所以我没有放葱花;喜欢的小伙伴最后可以撒一点葱花在出锅。😬

用料  

鲫鱼 1条
3片
料酒 1小勺
适量
鸡精 适量
葱花 适量

鲫鱼汤的做法  

  1. 鱼洗净切块(根据大小,小的可以整条炖),姜切片。

    鲫鱼汤的做法 步骤1
  2. 锅烧热倒油,油热后加姜,小火煸一下放入鱼,鱼煎至两面微黄后倒入热水,放一点点料酒,大火烧7-8分钟,放入适量盐和鸡精,撒上葱花,出锅即可。

    鲫鱼汤的做法 步骤2

小贴士

一定不要放醋,盐要最后加!喜欢的小伙伴也可以加一点豆腐,把豆腐切块,水开后倒入锅中,沸腾2-3分钟加入盐和鸡精即可出锅。
 
该菜谱发布于 2021-01-16 18:12:15
11 收藏


鲫鱼汤的答疑

登录查看全部1条答疑