准备10个鸡翅,洗干净
鸡翅改刀,用牙签在鸡翅表面戳洞
放入姜片、大蒜、生抽、胡椒粉、盐、料酒
放入2勺奥尔良腌料
抓匀,腌制2小时
准备炸鸡粉
把腌制好的鸡翅放入炸鸡粉中,两面按压均匀
鸡翅放入水中2秒
再放回炸鸡粉中按压均匀
鸡翅都均匀裹上炸鸡粉了
锅内放油,油温六成热放入鸡翅,中小火炸8分钟
炸至表面金黄酥脆
捞出控油即可~
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