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红糖馒头

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清水_9isu的厨房  清水_9isu
反正就，切片像面包，健康很多

用料  

面粉适量
水
酵母
红糖
芝麻可加可不加

红糖馒头的做法  

  1. 三勺酵母加温水，同时放入红糖，用温水融化

  2. 放置五分钟培养酵母，把红糖酵母水和面掺到一起揉成面团，这时可以加芝麻或者红枣干

  3. 做面顶上的红糖：红糖加白面粉 1：1混成干红糖粉

  4. 面团发酵完成整形，放入笼屉中，用刀在顶部划一道，再次发酵半个小时，记得盖上盖子，否则表面会干裂

  5. 发酵完成后刀口面会膨胀得很大，把干红糖粉厚厚的铺在上面，开火半小时，关火三分钟，一个松软的红糖包就好了

小贴士

和面的时候多加红糖，否则蒸出来没颜色没味道，一锅馒头大概5大勺红糖

上传你做的红糖馒头

 

红糖馒头相关分类

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该菜谱发布于 2021-01-17 01:18:26
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红糖馒头的答疑

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