冬日暖暖的一锅焖

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窗外北风呼啸,大雪纷飞。屋内一家人围着一锅热气腾腾的焖锅,吃完顿感热乎的脚跟😄

用料  

鸡翅 20个
半斤
干豆角 200克
宽粉 一把
莴笋 半根
土豆 1个
西红柿 1个
香菇 3朵
木耳 8朵
粗面条 200克
鸭血 1块
海带结 5个
葱姜 若干
郫县豆瓣酱 1勺
生抽 2勺
蚝油 2勺
料酒 1勺
老抽 1勺
适量

冬日暖暖的一锅焖的做法  

  1. 菜切块,虾去虾线,鸡翅划两刀

    冬日暖暖的一锅焖的做法 步骤1
  2. 锅中放少量油,放入鸡翅煎至两面金黄

    冬日暖暖的一锅焖的做法 步骤2
  3. 加入虾,番茄翻炒

    冬日暖暖的一锅焖的做法 步骤3
  4. 把调味料混合在一起,加入锅中翻炒

    冬日暖暖的一锅焖的做法 步骤4
  5. 加入热水淹没鸡翅,加入血豆腐,豆腐,干豆角,海带,等耐煮的食材煮20分钟

    冬日暖暖的一锅焖的做法 步骤5
  6. 加入土豆,笋,豆芽等易熟的食材,煮5到10分钟,菜快熟的时候加入面条,如果此处加的都是叶菜类,没有土豆,可以和面条一同加入

    冬日暖暖的一锅焖的做法 步骤6
  7. 面条先铺在表面盖锅盖焖2分钟,再开盖和底下的汤汁混合一下再焖2~3分钟,面条夹断没有白心即可

    冬日暖暖的一锅焖的做法 步骤7
  8. 直接把锅端上桌就可以吃啦,我这是超级大的平底锅

    冬日暖暖的一锅焖的做法 步骤8

小贴士

里面加的菜可根据自己喜好随意搭配,好熟的就最后放,先让鸡翅煮20分钟

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

冬日暖暖的一锅焖相关分类

该菜谱发布于 2021-01-17 07:26:21
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冬日暖暖的一锅焖的答疑

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