平底锅刷油,下饺子(速冻饺子)煎,中小火煎志饺子底部发黄即可。
加入水漫过饺子,中大火至水抽干。
鸡蛋加盐打融,倒入煎饺中。
小火至蛋液半凝固,晒入葱花,凝固后入盘个,完成。
做的兰瓜粥,配上镇江香醋,完美。
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